60 millions de consommateurs pointe du doigt les boîtes de thon de Cora, Saupiquet et E.Leclerc

ALIMENTATION - Tout n'est pas bon dans le poisson. Ce n'est pas une surprise, si le poisson est plutôt bon pour la santé, mieux vaut ne pas en abuser à cause des concentrations en métaux lourds et autres que renferment sa chair. Le mensuel 60 millions de consommateurs, en kiosque jeudi 21 avril, a donc testé 130 produits de la mer parmi les plus consommés: thons en boîte, filets frais ou surgelés, noix de Saint-Jacques, rillettes, terrines et évidemment surimi pour faire le point sur la composition de ces références.